Confitures, beurres et gelées

Confiture de petits fruits : 

Un heureux mélange des meilleures baies de l’Île d’Orléans : fraises, framboises et bleuets.

Chaque cuillerée goûte l’été, les champs ensoleillés et les petits fruits bien mûrs, cueillis à la main.

Une confiture vibrante, équilibrée et pleine de caractère — comme le meilleur des mondes réunis dans un seul pot.

(Fraises, framboises, bleuets, sucre, jus de citron, amidon de maïs)

Gelée de piments doux :

Colorée et savoureuse, cette gelée est faite avec des poivrons finement hachés, pour une texture légèrement croquante sous la dent.

Son goût sucré-salé, avec une touche d’acidité bien balancée et un petit punch en finale, en fait un accompagnement de choix pour les plateaux de charcuteries, les viandes froides, les terrines et les fromages à pâte molle.

(Sucre, poivrons doux, vinaigre, jus de citron, pectine, sel)

Beurre de pommes :

Un classique simple, réconfortant et toujours apprécié. Préparé avec des bonnes pommes de l’Île d’Orléans, lentement mijotées avec un peu de sucre, du beurre et une touche de citron, pour une texture lisse et une saveur douce et bien équilibrée.

(Pommes, beurre, sucre, jus de citron)